Miel de bruyère

Description

La texture du miel de bruyère est fine et crémeuse – Ce miel authentique et expressif a une saveur qui reste longtemps en bouche. Cette saveur caractéristique est caramélisée et boisée, avec des notes légèrement acidulées ; il rappelle l’odeur des sous-bois de la forêt des Landes de Gascogne l’été.

• Utilisation : il accompagne les laitages et les céréales au petit-déjeuner mais aussi les pommes. Pour changer des confitures de figue par exemple, essayez-le sur du foie-gras.