Description
Le miel de sarrasin est étonnant. Cette céréale est une culture traditionnelle de Bretagne mais qui se développe dans notre département. Miel typé, persistant en bouche avec des arômes complexes : des notes boisées et de céréales torréfiées.
- Période de récolte : juillet et août
- Utilisation : essayez-le sur des tartines de pain de campagne. Il est aussi divin avec la poire.
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