Miel d’Erable Champêtre

Description

D’une grande rareté dans le département, il se récolte au mois d’avril. Sa texture est liquide et sa saveur délicatement parfumée. Ses effluves sont musquées et ce miel comporte des saveurs complexes, douces et persistantes.

• Période de récolte : avril
• Utilisation : vous pouvez le consommer dans des préparations lactées : yaourt, fromage blanc, ou même certains fromages comme la tome de brebis.